Aaaah, les boulettes…! Ce véritable patrimoine belge à ne pas prendre à la légère. De Liège, de Charleroi, de Bruxelles, il y en a à toutes les sauces et on les adore. C’est exactement pour ça que Laura, Wallonne de 35 ans s’est expatriée à Copenhague, et a réalisé son rêve en ouvrant.. son propre bar à boulettes!  

La sculpture de la petite sirène dans le port de copenhague
La petite sirène emblématique de Copenhague.

Copenhague, la capitale du Danemark, déjà connue pour son magnifique port Nyhavn et sa petite sirène, attire aussi et ravi de nombreux visiteurs par le large choix de restaurants et les styles de cuisine qu’elle offre.  

La pépite à y découvrir 

Lors de mon dernier citytrip en décembre, j’y ai rencontré Laura, une jeune wallonne expatriée qui avait un rêve et qui l’a réalisé : ouvrir son bar à boulettes, le Ballekes. Le concept est simple, la carte propose des boulettes sous toutes les formes. Cuites, crues, panées, mais aussi carnivores, végétariennes et véganes. Sans oublier un menu pour enfants sain et élaboré. De quoi séduire le plus grand nombre de gourmands.

Le bar propose une formule prix simplifiée qui conviendra également aux voyageurs avec un petit budget. Tu peux compter 18€ pour 3 plats à partager, 24€ pour 4 plats et 35€ pour 6 plats. Certes, c’est légèrement plus cher que chez nous, mais ça reste malgré tout raisonnable quand on sait que le coût de la vie est presque 3 fois supérieur dans la capitale danoise. Le bar est déjà bien connu des visiteurs, il faudra donc penser à réserver sur ballekes-online.dk avant de t’y rendre pour éviter toute déception.

Les délicieuses boulettes de chez Ballekes
Les délicieuses boulettes de Ballekes

Mais alors, pourquoi Copenhague?  

En papotant avec Laura autour de ses délicieux plats de boulettes, elle m’a confié ce qui l’a poussée à s’y expatrier, et je la comprends! C’est simple, c’est avant tout l’esprit et la diversité qu’on peut y trouver. Que ce soit en famille, entre amis, en couple, ou même en solo, tout le monde y trouvera son bonheur. On y retrouve tout un tas de choses à faire :

  • Musées et monuments
  • Parcs d’attractions pour adultes et enfants
  • Espaces naturels (parcs et forêts)
  • Bars, restaurants et discothèques
  • Quartiers branchés pour le shopping

 Plus besoin de choisir en fonction des saisons, la capitale te séduira à toute période!   

Facile d’accès et pratique

L’accessibilité et la centralité sont aussi deux éléments qui ont convaincu Laura de passer le cap. Le vol depuis les aéroports belges est d’une durée d’environ 1h40 et le prix reste raisonnable, en se situant entre 20€ et 200€ l’aller-retour, en fonction de la saison. Pas mal, non?

Prends aussi en compte que le logement sera la partie la plus élevée de ton budget. Heureusement, on y trouve facilement des auberges de jeunesse ou des maisons d’hôtes du style Airbnb. Celles-ci proposent la location d’une seule chambre, un peu comme dans une collocation, aux alentours de 90€ la nuit pour une chambre double. Pour un hostel, tu peux compter sur 50€ par nuit dans un dortoir.

En vélo à copenhague
En vélo à Copenhague.

La ville écologique   

Comme si on n’était pas encore assez tentés d’y faire un tour, la ville est également très branchée « écologie ». Les transports en commun et les voitures coûtent tellement cher, que 70% de la population se déplace en vélo. Les pistes cyclables sont superbement bien entretenues et larges, ce qui renforce la sécurité et le plaisir de pédaler. Une activité à la fois bonne pour ton portefeuille et pour ta santé !

D’ailleurs, je t’ai trouvé une superbe petite boutique qui loue des vélos à la journée ou à la semaine. Et, cerise sur le gâteau, Gaëtan, le propriétaire de Bike & Ride est wallon ! Je te conseille donc de faire un petit tour sur son site pour réserver ton vélo sur place afin de partir l’esprit tranquille.

Tu l’auras compris, Copenhague est une destination à ajouter dès à présent à ta bucket list ! Puis moi, je ne sais pas toi, mais ça m’a déjà mis l’eau à la bouche.

Infos à retenir :

  • Va chez Ballekes de ma part, ils t’offrent la dégustation !
  • Tu peux aussi contacter Gaetan pour un louer ton vélo. Avec mon code JULIE-EVOYE15, tu as 15% sur la location à la journée !
  • Pour profiter de tout ce que Copenhague à de meilleur à offrir, je te conseille le pass « visit copenhagen » grâce auquel tu obtiens des réductions sur les entrées.

Pour faire le plein de bons plans et codes promo, consulte mon magazine en ligne !

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